Die Yamato-Serie von Küchenmessern ist eine Hommage an die japanische Tradition und Handwerkskunst. Diese Messer werden nach den traditionellen Schmiedetechniken Japans in der Stadt Seki gefertigt und sind für ihre Qualität und Funktionalität bekannt. Die dreilagigen Damastmesser bestehen aus einer Kombination aus hoch hartem Molybdän-Vanadium-Stahl für eine langanhaltende Schärfe und rostbeständigem Edelstahl, der das Messer pflegeleicht macht. Die Klinge wurde beim Finish gehämmert, was sowohl ästhetischen als auch praktischen Nutzen hat, da geschnittene Lebensmittel nicht mehr so leicht an der Klinge haften bleiben.

Santoku: Der Name “Santoku” (San = drei, Toku = Tugenden) weist auf seine guten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse hin. Die breite Klinge weist beeindruckende Eigenschaften beim Schneiden jeglicher Lebensmittel auf. Egal ob Hacken und Zerkleinern von Gemüse und Kräutern oder Filetieren von Fisch und Fleisch – nichts scheint ein Problem für das Santoku zu sein. Es ist ein wahrer Alleskönner und wird sowohl in Japan als auch weltweit von Profiköchen und Hobbyköchen hochgeschätzt.

Die Yamato-Messer sind eine großartige Wahl für alle, die hochwertige japanische Küchenmesser schätzen und ihre kulinarischen Fähigkeiten auf das nächste Level heben möchten.

Die Yamato-Serie von Küchenmessern ist eine Hommage an die japanische Tradition und Handwerkskunst. Diese Messer werden nach den traditionellen Schmiedetechniken Japans in der Stadt Seki gefertigt und sind für ihre Qualität und Funktionalität bekannt. Die dreilagigen Damastmesser bestehen aus einer Kombination aus hoch hartem Molybdän-Vanadium-Stahl für eine langanhaltende Schärfe und rostbeständigem Edelstahl, der das Messer pflegeleicht macht. Die Klinge wurde beim Finish gehämmert, was sowohl ästhetischen als auch praktischen Nutzen hat, da geschnittene Lebensmittel nicht mehr so leicht an der Klinge haften bleiben.

Santoku: Der Name “Santoku” (San = drei, Toku = Tugenden) weist auf seine guten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse hin. Die breite Klinge weist beeindruckende Eigenschaften beim Schneiden jeglicher Lebensmittel auf. Egal ob Hacken und Zerkleinern von Gemüse und Kräutern oder Filetieren von Fisch und Fleisch – nichts scheint ein Problem für das Santoku zu sein. Es ist ein wahrer Alleskönner und wird sowohl in Japan als auch weltweit von Profiköchen und Hobbyköchen hochgeschätzt.

Die Yamato-Messer sind eine großartige Wahl für alle, die hochwertige japanische Küchenmesser schätzen und ihre kulinarischen Fähigkeiten auf das nächste Level heben möchten.