Masahiro ist eine Messerschmiede in der japanischen Stadt Seki. Die Schmiede legt besonderen Fokus auf Tradition, Präzision, und Handarbeit. Die Messerschmiede machen es sich zur Mission Kochmesser mit äußerst scharfer Klinge für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche her zu stellen. Die einseitig geschliffene Klinge ist aus hochwertigem Carbonstahl geschmiedet, die bei der richtigen Pflege eine langanhaltende, scharfe Schneide garantiert. Die Klingenformen sind klassisch japanisch.

Das Usuba ist ein japanische Gemüsemesser. Ein must have für Köche die viel mit Gemüse und Kräuter arbeiten. Die Form ist durch das breite Blatt und die gerade verlaufende Schneide geprägt. Traditionell sind diese Messer einseitig geschliffen und ermöglichen das Würfeln und Schneiden von Streifen und generelles zerkleinern in Windeseile.

Masahiro ist eine Messerschmiede in der japanischen Stadt Seki. Die Schmiede legt besonderen Fokus auf Tradition, Präzision, und Handarbeit. Die Messerschmiede machen es sich zur Mission Kochmesser mit äußerst scharfer Klinge für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche her zu stellen. Die einseitig geschliffene Klinge ist aus hochwertigem Carbonstahl geschmiedet, die bei der richtigen Pflege eine langanhaltende, scharfe Schneide garantiert. Die Klingenformen sind klassisch japanisch.

Das Usuba ist ein japanische Gemüsemesser. Ein must have für Köche die viel mit Gemüse und Kräuter arbeiten. Die Form ist durch das breite Blatt und die gerade verlaufende Schneide geprägt. Traditionell sind diese Messer einseitig geschliffen und ermöglichen das Würfeln und Schneiden von Streifen und generelles zerkleinern in Windeseile.