Kasumi – Slicer
€ 253,00
Das KASUMI Slicer Messer ist ein essentielles Werkzeug, wenn es um das Perfektionieren präziser Schnitte geht. Die 240 mm lange Klinge besteht aus 32 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl. Mit einer Härte von 60 HRC und einem beidseitigen Schliff gleitet das Messer mühelos durch Gemüse, Fisch und Fleisch. Der Griff aus schwarzem Schichtholz liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt, selbst bei längeren Schneidearbeiten
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SUMIKAMA ist eine angesehene Messerschmiede aus Seki, Japan, die für ihre lange Tradition in der Messerherstellung bekannt ist. Gegründet vor mehreren Jahrzehnten, hat sich die Schmiede einen exzellenten Ruf für Qualität und Handwerkskunst erarbeitet.
Erfahrene Schmiede aus Japan messen sich intern mit der herausragenden Messer- und Schmiedetechnik der SUMIKAMA-Produktion, die ihr Handwerk über Jahre hinweg perfektioniert haben. SUMIKAMA ist besonders bekannt für den starken Entwicklergeist und die Liebe zur Präzision.
Neben Carbonstahl verwendet die Schmiede auch andere hochwertige Materialien wie Edelstahl und Damaststahl, die die verschiedenen Klingenformen zu sowohl praktischen als auch optisch sehr ansprechenden Küchenwerkzeugen machen.
Die Messer von SUMIKAMA sind weltweit bekannt, und wir bei JABA schwören auf die Qualität dieser Messer.
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€ 253,00
Das KASUMI Slicer Messer ist ein essentielles Werkzeug, wenn es um das Perfektionieren präziser Schnitte geht. Die 240 mm lange Klinge besteht aus 32 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl. Mit einer Härte von 60 HRC und einem beidseitigen Schliff gleitet das Messer mühelos durch Gemüse, Fisch und Fleisch. Der Griff aus schwarzem Schichtholz liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt, selbst bei längeren Schneidearbeiten
SUMIKAMA ist eine angesehene Messerschmiede aus Seki, Japan, die für ihre lange Tradition in der Messerherstellung bekannt ist. Gegründet vor mehreren Jahrzehnten, hat sich die Schmiede einen exzellenten Ruf für Qualität und Handwerkskunst erarbeitet.
Erfahrene Schmiede aus Japan messen sich intern mit der herausragenden Messer- und Schmiedetechnik der SUMIKAMA-Produktion, die ihr Handwerk über Jahre hinweg perfektioniert haben. SUMIKAMA ist besonders bekannt für den starken Entwicklergeist und die Liebe zur Präzision.
Neben Carbonstahl verwendet die Schmiede auch andere hochwertige Materialien wie Edelstahl und Damaststahl, die die verschiedenen Klingenformen zu sowohl praktischen als auch optisch sehr ansprechenden Küchenwerkzeugen machen.
Die Messer von SUMIKAMA sind weltweit bekannt, und wir bei JABA schwören auf die Qualität dieser Messer.
