Weiße stilisierte Buchstaben JA und BA auf hellgrauem Hintergrund, mit einem kreisförmigen Logo mit einem stilisierten A oder einer 7 in der Mitte - ein Hinweis auf die Präzision von JABA-Knives - Dein Spezialist für japanische Messer in Österreich.

JAPANISCHE
HANDWERKSKUNST

Unsere Leidenschaft für japanische Messer und Zubehör entstand auf zahlreichen Japanreisen.
Mit dieser Begeisterung und dem Wissen um die jahrhundertealte Handwerkskunst bringen wir Qualität und Präzision in Deine Küche. Wir sind Dein Spezialist für japanische Messer in Österreich!

Im Herzen Japans entstehen unsere einzigartigen Damastmesser – jedes geschmiedet, mit der Präzision eines Meisters und der Seele jahrhundertealter Tradition.

Eine Person, die eine leichte Schürze trägt, schärft mit einem Schleifstein ein Kochmesser in einer Küche mit Holzschränken im Hintergrund.

ENTDECKE UNSERE

Drei japanische Küchenmesser mit strukturierten Stahlklingen und Holzgriffen sind horizontal auf einem schwarzen Hintergrund angeordnet. Das obere Messer hat eine Klinge mit Wellenschliff, das mittlere und das untere Messer haben Klingen mit gerader Schneide und eingravierten japanischen Schriftzeichen.

Klingenformen

Eine handgezeichnete Illustration eines Kochmessers mit einer breiten, rechteckigen Klinge und einem strukturierten Holzgriff vor einem schlichten weißen Hintergrund.

Serien

Drei rechteckige Kästen mit der Aufschrift MASAHIRO L-1000 stehen nebeneinander auf schwarzem Hintergrund, in weißer, roter und schwarzer Farbgebung und mit englischem und japanischem Text.

Pflegeprodukte

Limitierte Messertypen

Klick hier

Reduzierte Produkte

Klick hier

Zubehör

Finde passendes Zubehör für deine Messer

Klick hier

JABA TEE UND MATCHA

Probiere unseren JABA TEE aus Kyouto

Klick hier

UNSERE ANLEITUNG FÜR DIE PERFEKTE MESSERPFLEGE

Jedes Messer ist ein Unikat von höchster Qualität und Präzision. Wir sind Dein Spezialist für’s Schleifen von japanischen Messern in Österreich. Welcher Schleifstein ist eigentlich der Beste? Um stets eine scharfe Schneide und ein perfektes Schneiderlebnis zu gewährleisten, folge unserer Pflege- und Schleifanleitung.

 

Ein rechteckiger schwarzer Kasten mit weißen diagonalen Linien und weißer Schrift, die MASAHIRO L-1000 zusammen mit japanischen Schriftzeichen lautet, was darauf hinweist, dass es sich um einen Schleifstein handelt.

Schleifanleitung & Schleifstein finden

Wie schärfe ich mein Messer?

Mehr
Eine handgezeichnete Illustration eines Kochmessers mit einer breiten, rechteckigen Klinge und einem strukturierten Holzgriff vor einem schlichten weißen Hintergrund.

Carbonstahl VS. Edelstahl

Die wichtigsten Infos zu den Unterschied und der Pflege.

Mehr
Cookie Consent mit Real Cookie Banner