JABA-Knives - Dein Spezialist für japanische Messer in Österreich

Japanische
Handwerkskunst

Unsere Leidenschaft für japanische Messer und Zubehör entstand auf zahlreichen Japanreisen.
Mit dieser Begeisterung und dem Wissen um die jahrhundertealte Handwerkskunst bringen wir Qualität und Präzision in Deine Küche. Wir sind Dein Spezialist für japanische Messer in Österreich!

Blick auf den Berg Fuji bei Sonnenaufgang mit einer Pagode auf der rechten Seite. Im Vordergrund weisen stilisierte weiße Wellen, die von der traditionellen japanischen Kunst inspiriert sind, auf JABA-Knives - Dein Spezialist für japanische Messer in Österreich hin.

Handgefertigt
in japan

Im Herzen Japans entstehen unsere einzigartigen Damastmesser – jedes geschmiedet, mit der Präzision eines Meisters und der Seele jahrhundertealter Tradition.

Unsere letzten Exemplare dieser Serie

Unsere Anleitung für die perfekte Messerpflege

Jedes Messer ist ein Unikat von höchster Qualität und Präzision. Wir sind Dein Spezialist für’s Schleifen von japanischen Messern in Österreich. Welcher Schleifstein ist eigentlich der Beste? Um stets eine scharfe Schneide und ein perfektes Schneiderlebnis zu gewährleisten, folge unserer Pflege- und Schleifanleitung.

$

Ein rechteckiger Schleifstein mit japanischer Schrift und Made in Japan auf der Seite, ruht auf einem beigen Halter vor einem dunklen, verschwommenen Hintergrund. Präsentiert von JABA-Knives - Dein Spezialist für japanische Messer in Österreich.

Eine Person schneidet ein dünnes Stück Fisch auf einem Holzbrett mit einem scharfen JABA-Knives - Dein Spezialist für japanische Messer in Österreich Küchenmesser. Frische grüne Kräuter und gelb blühende Kräuter liegen auf dem Tisch daneben.

Entdecke alle Produkte

Perfektioniere Deine Kocherlebnisse mit Messern, mit oder ohne Lasergravur, Schleifsteinen und handgefertigten Holzschneidebrettern.

$

SC – Carving Knife

SC – Chef Knife

Yamato – Yanagiba

Yamato – Santoku