NEO – Chef
€ 195,00
Das NEO Chef’s Knife zählt zu den begehrtesten Messern unserer Kollektion. Durch seine Klingenform bietet es einen sehr breiten Einsatzbereich und ist ein wahrer Alleskönner! Dieses Messer erinnert in Klingenform und Griffoptik stark an westliche Messer, hebt sich jedoch durch den hochwertigen Edelstahl, darunter auch VG10-Edelstahl, der in der Stadt Seki gefertigt wird, deutlich hervor. VG10 ist eine der beliebtesten Edelstahlsorten in Japan und wird für seine hohe Schärfe, Langlebigkeit und Pflegeleichtigkeit geschätzt.
Vorrätig
Die Masahiro Neo Serie verbindet japanische Stahlqualität mit der vertrauten Haptik westlicher Küchenmesser. Sie wurde für Köche entwickelt, die ein robustes, pflegeleichtes und gleichzeitig präzises Werkzeug suchen. Die Messer liegen sofort vertraut in der Hand und bieten eine Schneidleistung, die man bei jedem Schnitt spürt.
Die Klinge besteht aus drei Lagen Stahl. Ein harter Pulverstahlkern sorgt für eine scharfe und langlebige Schneide. Die äußeren Edelstahllagen machen das Messer widerstandsfähig und pflegeleicht. Diese Kombination bietet eine zuverlässige Performance, auch wenn das Messer täglich im Einsatz ist.
Der Griff ist bewusst westlich geformt. Er liegt stabil und sicher in der Hand und eignet sich besonders für längere Schneidearbeiten. Die Edelstahl‑Nieten sorgen für zusätzliche Haltbarkeit und machen den Griff unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Dadurch eignet sich die Serie auch sehr gut für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.
Die Masahiro Neo Serie umfasst drei vielseitige Klingenformen: Chefmesser, Santoku und Bunka. Jede Form deckt einen anderen Bereich ab. Das Chefmesser ist der klassische Allrounder. Das Santoku eignet sich ideal für Gemüse und präzise Push‑Cuts. Das Bunka bietet mit seiner markanten Spitze zusätzliche Kontrolle bei feinen Arbeiten. Gemeinsam decken die Messer alle wichtigen Aufgaben in der Küche ab.
Mit ihrer Mischung aus japanischer Schärfe, westlicher Ergonomie und robuster Bauweise ist die Masahiro Neo Serie eine zuverlässige Wahl für alle, die ein leistungsstarkes und pflegeleichtes Messer suchen.
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NEO – Chef
€ 195,00
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Die Masahiro Neo Serie verbindet japanische Stahlqualität mit der vertrauten Haptik westlicher Küchenmesser. Sie wurde für Köche entwickelt, die ein robustes, pflegeleichtes und gleichzeitig präzises Werkzeug suchen. Die Messer liegen sofort vertraut in der Hand und bieten eine Schneidleistung, die man bei jedem Schnitt spürt.
Die Klinge besteht aus drei Lagen Stahl. Ein harter Pulverstahlkern sorgt für eine scharfe und langlebige Schneide. Die äußeren Edelstahllagen machen das Messer widerstandsfähig und pflegeleicht. Diese Kombination bietet eine zuverlässige Performance, auch wenn das Messer täglich im Einsatz ist.
Der Griff ist bewusst westlich geformt. Er liegt stabil und sicher in der Hand und eignet sich besonders für längere Schneidearbeiten. Die Edelstahl‑Nieten sorgen für zusätzliche Haltbarkeit und machen den Griff unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit. Dadurch eignet sich die Serie auch sehr gut für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.
Die Masahiro Neo Serie umfasst drei vielseitige Klingenformen: Chefmesser, Santoku und Bunka. Jede Form deckt einen anderen Bereich ab. Das Chefmesser ist der klassische Allrounder. Das Santoku eignet sich ideal für Gemüse und präzise Push‑Cuts. Das Bunka bietet mit seiner markanten Spitze zusätzliche Kontrolle bei feinen Arbeiten. Gemeinsam decken die Messer alle wichtigen Aufgaben in der Küche ab.
Mit ihrer Mischung aus japanischer Schärfe, westlicher Ergonomie und robuster Bauweise ist die Masahiro Neo Serie eine zuverlässige Wahl für alle, die ein leistungsstarkes und pflegeleichtes Messer suchen.
