Masahiro – Deba 165mm
€ 310,00
Das Deba 165 ist ein kompaktes, kräftiges Messer für präzise Schneidarbeiten. Die Klinge aus Carbonstahl bietet eine sehr scharfe Schneide und das typische, direkte Gefühl eines einseitigen Schliffs. Trotz der kurzen Länge bringt das Messer genug Gewicht mit, um stabil und kontrolliert zu arbeiten.
Es eignet sich für Fisch, Geflügel, kleinere Fleischstücke und festes Gemüse. Die robuste Bauweise gibt Sicherheit bei Portionierungen und sorgt für saubere, kontrollierte Schnitte.
Der Holzgriff mit Büffelhornring liegt sicher in der Hand und entspricht der klassischen japanischen Bauweise.
Vorrätig
Masahiro ist eine Messerschmiede in der japanischen Stadt Seki. Die Schmiede legt besonderen Fokus auf Tradition, Präzision, und Handarbeit. Die Messerschmiede machen es sich zur Mission Kochmesser mit äußerst scharfer Klinge für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche her zu stellen. Die einseitig geschliffene Klinge ist aus hochwertigem Carbonstahl geschmiedet, die bei der richtigen Pflege eine langanhaltende, scharfe Schneide garantiert. Die Klingenformen sind klassisch japanisch.
Das Deba-Messer, ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser. Zu einen der Hauptmerkmale des Debas zählt die stabile Klinge, die das Zerkleinern von Fisch, Geflügel und anderen Fleischstücken zu einer leichten Aufgabe macht. Da sich der Rücken des Debas in eine dünne Spitze verjüngt ist dieses Messer auch das perfekte Werkzeug zum Filetieren. Da das Deba mit der richtigen Handhabung einen breiten Einsatzbereich hat ist es ein unverzichtbares Werkzeug in deiner Küche.
Masahiro – Deba 165mm
€ 310,00
Das Deba 165 ist ein kompaktes, kräftiges Messer für präzise Schneidarbeiten. Die Klinge aus Carbonstahl bietet eine sehr scharfe Schneide und das typische, direkte Gefühl eines einseitigen Schliffs. Trotz der kurzen Länge bringt das Messer genug Gewicht mit, um stabil und kontrolliert zu arbeiten.
Es eignet sich für Fisch, Geflügel, kleinere Fleischstücke und festes Gemüse. Die robuste Bauweise gibt Sicherheit bei Portionierungen und sorgt für saubere, kontrollierte Schnitte.
Der Holzgriff mit Büffelhornring liegt sicher in der Hand und entspricht der klassischen japanischen Bauweise.
Vorrätig
Masahiro ist eine Messerschmiede in der japanischen Stadt Seki. Die Schmiede legt besonderen Fokus auf Tradition, Präzision, und Handarbeit. Die Messerschmiede machen es sich zur Mission Kochmesser mit äußerst scharfer Klinge für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche her zu stellen. Die einseitig geschliffene Klinge ist aus hochwertigem Carbonstahl geschmiedet, die bei der richtigen Pflege eine langanhaltende, scharfe Schneide garantiert. Die Klingenformen sind klassisch japanisch.
Das Deba-Messer, ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser. Zu einen der Hauptmerkmale des Debas zählt die stabile Klinge, die das Zerkleinern von Fisch, Geflügel und anderen Fleischstücken zu einer leichten Aufgabe macht. Da sich der Rücken des Debas in eine dünne Spitze verjüngt ist dieses Messer auch das perfekte Werkzeug zum Filetieren. Da das Deba mit der richtigen Handhabung einen breiten Einsatzbereich hat ist es ein unverzichtbares Werkzeug in deiner Küche.
