Whetstone 1000
€ 70,00
Unsere japanischen Schleifsteine sind die ideale Grundlage für dauerhaft scharfe Kochmesser. Mit grober und feiner Körnung stellst du die ursprüngliche Schärfe deiner Klinge schnell wieder her. Der 600er und 1000er Stein eignet sich für den Grundschliff, während 1500 und 3000 für den Feinschliff sorgen. Präzise, zuverlässig und unverzichtbar für die Messerpflege.
Für einen original japanischen Schleifstein ist unserer kostengünstig aber höchstqualitativ! Uns ist wichtig, dass es unserer Kundschaft möglich ist, großen Wert auf die Erhaltung der hochwertigen Messer zu legen.
Vorrätig
Hochwertige Schleifsteine sind ein unverzichtbarer Bestandteil der Messerpflege. Sie sorgen dafür, dass deine japanischen Kochmesser ihre ursprüngliche Schärfe behalten und jederzeit zuverlässig schneiden. Unsere Schleifsteine werden in Japan gefertigt und bieten eine präzise, gleichmäßige Abtragsleistung. Damit eignen sie sich ideal für alle, die ihre Messer regelmäßig pflegen und langfristig in bestem Zustand halten möchten.
Für ein optimales Ergebnis benötigst du in der Regel zwei Körnungen: eine grobe für den Grundschliff und eine feine für den finalen Schärfegrad. Unser Whetstone 1000 ist der perfekte Stein für den ersten Schritt. Er stellt die Grundform der Schneide wieder her und entfernt Material gleichmäßig. Für den Feinschliff empfehlen wir je nach Bedarf einen 1500er oder 3000er Stein. Diese Körnungen glätten die Schneide, verfeinern das Schnittbild und sorgen für eine besonders saubere, scharfe Schneide.
Die Körnung bestimmt, wie viel Material abgetragen wird:
- Grobschliff (600–1000): ideal für stumpfe Messer oder kleine Ausbrüche.
- Feinschliff (1500–3000): perfektioniert die Schneide und sorgt für ein glattes, präzises Ergebnis.
Neben der Körnung spielen auch der Schleifwinkel und die Technik eine wichtige Rolle. Mit etwas Übung gelingt der Schärfvorgang in wenigen Minuten. Das Ergebnis lohnt sich: Ein gut geschärftes Messer arbeitet schneller, sicherer und sauberer.
Unsere Schleifsteine sind die perfekte Ergänzung zu hochwertigen japanischen Messern und ein essenzieller Bestandteil jeder guten Küchenroutine.
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