Kasumi – Chef 240mm
€ 260,00
Das Chef’s Knife ist ein vielseitiges Küchenmesser, ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben. Die 240 mm lange Klinge aus 32 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG-Gold-10 Stahl sorgt für präzise und gleichmäßige Schnitte. Mit einer Härte von 60 HRC und einem beidseitigen Schliff eignet sich die Klinge perfekt zum Hacken von Kräutern, Schneiden von Fleisch und Zerkleinern von Gemüse. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt. Dieses Messer spiegelt japanische Handwerkskunst in europäischen Klingenformen wider. Ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
6 vorrätig
SUMIKAMA ist eine angesehene Messerschmiede aus Seki, Japan, die für ihre lange Tradition in der Messerherstellung bekannt ist. Gegründet vor mehreren Jahrzehnten, hat sich die Schmiede einen exzellenten Ruf für Qualität und Handwerkskunst erarbeitet.
Erfahrene Schmiede aus Japan messen sich intern mit der herausragenden Messer- und Schmiedetechnik der SUMIKAMA-Produktion, die ihr Handwerk über Jahre hinweg perfektioniert haben. SUMIKAMA ist besonders bekannt für den starken Entwicklergeist und die Liebe zur Präzision.
Neben Carbonstahl verwendet die Schmiede auch andere hochwertige Materialien wie Edelstahl und Damaststahl, die die verschiedenen Klingenformen zu sowohl praktischen als auch optisch sehr ansprechenden Küchenwerkzeugen machen.
Die Messer von SUMIKAMA darunter die von uns vertriebene Messerlinie KASUMI sind weltweit bekannt, und wir bei JABA schwören auf die Qualität dieser Messer.
Kasumi – Chef 240mm
€ 260,00
Das Chef’s Knife ist ein vielseitiges Küchenmesser, ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben. Die 240 mm lange Klinge aus 32 Lagen Damaststahl mit einem Kern aus VG-Gold-10 Stahl sorgt für präzise und gleichmäßige Schnitte. Mit einer Härte von 60 HRC und einem beidseitigen Schliff eignet sich die Klinge perfekt zum Hacken von Kräutern, Schneiden von Fleisch und Zerkleinern von Gemüse. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt. Dieses Messer spiegelt japanische Handwerkskunst in europäischen Klingenformen wider. Ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.
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SUMIKAMA ist eine angesehene Messerschmiede aus Seki, Japan, die für ihre lange Tradition in der Messerherstellung bekannt ist. Gegründet vor mehreren Jahrzehnten, hat sich die Schmiede einen exzellenten Ruf für Qualität und Handwerkskunst erarbeitet.
Erfahrene Schmiede aus Japan messen sich intern mit der herausragenden Messer- und Schmiedetechnik der SUMIKAMA-Produktion, die ihr Handwerk über Jahre hinweg perfektioniert haben. SUMIKAMA ist besonders bekannt für den starken Entwicklergeist und die Liebe zur Präzision.
Neben Carbonstahl verwendet die Schmiede auch andere hochwertige Materialien wie Edelstahl und Damaststahl, die die verschiedenen Klingenformen zu sowohl praktischen als auch optisch sehr ansprechenden Küchenwerkzeugen machen.
Die Messer von SUMIKAMA darunter die von uns vertriebene Messerlinie KASUMI sind weltweit bekannt, und wir bei JABA schwören auf die Qualität dieser Messer.
